Hier gibt es einige Hinweise zum Mosten:

Die Mostsaison 2018 ist beendet.

Wir warten auf das Obst des Jahres 2019 ... 



Wir pressen dann für sie ihr eigenes Obst und füllen den pasteurisierten Saft in Bags ab.

 

Obst:

- Äpfel

- Birnen

- andere Sorten nach Anfrage

- nur reifes, sauberes Obst, kein fauliges Obst

 

Gefäße: nur händelbare Größen

 

Erhitzung über 80°C / Pasteurisierung: Kein Abtöten von Pilzsporen, die mit verschmutztem Obst eingeschleppt wurden, aber der Gärvorgang wird unterbunden.

 

Gefahr/ Einverständnis: Der OGV-Oberrohr übernimmt für Sie das Mosten und Pasteurisieren Ihres angelieferten Obstes. Wir haften aber nicht für Folgeschäden.